Als je uit eten gaat, check je waarschijnlijk eerst even de foto’s op Instagram of de reviews op Google. Je bent niet de enige. Social media hebben veel invloed op hoe horeca eruitziet en werkt. In dit artikel lees je hoe dat precies zit.
Waarom social media zo belangrijk zijn voor de horeca
We scrollen, liken en delen de hele dag door. Ook als het om eten en drinken gaat. Voordat we een restaurant binnenstappen, willen we weten of het er leuk uitziet, of het eten er goed uitziet en wat anderen ervan vinden. En dat zie je terug in de horeca: social media bepalen steeds vaker hoe een zaak eruitziet en hoe populair die wordt.
De opkomst van platforms als Instagram, Facebook, TikTok en Google Reviews maakt een sterke online aanwezigheid bijna onmisbaar. Alles telt mee: van de opmaak van een gerecht tot de kleur van het bestek, het interieur, de sfeer op het terras, of zelfs de wc. Hoe meer visuele details, hoe groter de kans dat gasten hun ervaring online delen. En dat zorgt weer voor nieuwe bezoekers.
Gasten bepalen het succes
Restaurants, koffiebars en lunchspots worden tegenwoordig niet alleen beoordeeld op hun eten, maar ook op hoe fotogeniek ze zijn. Mooie borden, een kleurrijke cocktail of een toffe muur maken het extra leuk om te delen op Instagram of TikTok.
Als jij een foto post van je lunch, help je onbewust mee aan de marketing van die zaak. En dat werkt: hoe meer mensen een plek online zien, hoe meer mensen ernaartoe willen.
Alles moet ‘Instagrammable’ zijn
Misschien heb je het al gemerkt: sommige horecazaken lijken wel speciaal gemaakt voor foto’s. Denk aan neonletters op de muur, prachtige opmaak van gerechten of een wc met glittervloer en discobal. Het is geen toeval.
Veel horeca richt zich bewust op de beleving, ook visueel. Want: als het er goed uitziet op je foto, wordt het sneller gedeeld. En dat is gratis reclame.
Alles moet ‘Instagrammable’ zijn
Eerst checken, dan reserveren
Voordat we ergens gaan eten, zoeken we steeds vaker online naar meningen van anderen. Een goede review op Google of een aanbeveling via social media maakt het verschil. Uit onderzoek van de Restaurant Monitor 2020 blijkt dat 83% van de mensen eerst reviews leest voordat ze reserveren. Foto’s van andere gasten helpen ook om een beeld te krijgen van het eten, de sfeer en de service.
Online succes blijft niet vanzelf
Natuurlijk zijn trends op social media ook veranderlijk. Een zaak kan binnen no-time viral gaan, maar net zo snel weer uit beeld verdwijnen. Kijk maar naar The Avocado Show in Amsterdam: ooit razend populair door de avocado-hype, maar inmiddels failliet. Of die gigantische stroopwafel die overal op TikTok opdook: leuk voor even, maar veel te duur voor wat je kreeg.
Online succes vraagt dus om meer dan een goed idee. Kwaliteit, creativiteit en blijven vernieuwen zijn minstens zo belangrijk.
De horeca verandert – en wij veranderen mee
Social media zorgen ervoor dat we anders kijken naar eten, sfeer en beleving. Het draait niet alleen meer om wat er op je bord ligt, maar ook om wat je met je telefoon kunt vastleggen.
Als gast heb je dus veel invloed. Met een foto of review kun je ervoor zorgen dat anderen een zaak ontdekken. En dat maakt jouw ervaring belangrijker dan ooit.
Volg jij je favoriete eetplekken al op Instagram of TikTok? Laat je inspireren door mooie gerechten, toffe interieurs en creatieve concepten. En wie weet ontdek je zo jouw nieuwe favoriete hotspot!